En iyi kayısı cinsi hangisidir? Aslında Malatya kayısısı dünyanın önde gelen kayısı üreticisidir. Bu kayısı çeşidi taze olarak da tüketilse de çoğunlukla kuru kayısı olarak ihraç edilmektedir. Kuru kayısı siyah mı sarı mı? Taze kayısı gibi açık sarı renkte olan kayısılara genellikle kuru kayısı denir. Kayısının bozulmadan veya hasar görmeden uzun süre dayanmasını sağlamak için kükürt ile işlenir ve kurutulur. Gün kurusu ile kuru kayısı arasındaki fark nedir? Bunlar; güneşte kurutulmuş kayısı ve sarı kuru kayısı. İkisi arasındaki temel fark, hazırlanma tekniklerinde yatmaktadır. Güneşte kurutulmuş meyveler tamamen doğal ve geleneksel bir yöntemle doğrudan güneşte kurutulurken; sarı kuru kayısılar bu kurutma…
Yorum Bırak